Un viaggio nella terra della Comunità degli Uliveti Monumentali di Puglia

Percorso

L’autunno porta con sé colori e forme, il clima cambia, l’aria si raffredda. Ma chi ama la natura, sa che proprio in questo periodo, c’è un evento al quale non si può mancare: la raccolta delle olive! Per assistere a una raccolta molto speciale, oggi vi suggeriamo un viaggio veramente unico: nella terra degli Ulivi Secolari di Puglia.

Per iniziare questa splendida avventura basta prendere un aereo per Brindisi o in alternativa arrivare in treno a Bari o Brindisi e poi noleggiare una macchina per godersi a pieno il panorama di questa meravigliosa parte della Puglia!

Quelli più giovani hanno 500 anni, quelli più antichi anche 2000; tutti hanno attraversato il corso della storia dalle sponde del “Mare Nostrum”. Sono gli ulivi monumentali di Puglia, una testimonianza di un legame antico e profondo tra la terra, l’uomo e il paesaggio. Cinque milioni di olivi secolari, di cui un milione plurisecolari, sono protetti da una legge della Regione Puglia (la prima in Europa a tutelare il paesaggio degli olivi monumentali), che ne vieta l’espianto, il commercio, l’abbattimento e il danneggiamento.

Per custodire questo tesoro, tra le terre di Bari e le antiche terre d’Otranto, è nata la Comunità degli Oliveti Monumentali di Puglia, costituita da sei olivicoltori accomunati dalla passione per il proprio lavoro e dalla scelta di un’agricoltura di qualità che utilizza metodi di lavoro che concorrono alla tutela del paesaggio.

L’area interessata dalla Comunità comprende il Parco Naturale Regionale “Dune Costiere da Torre Canne a Torre S. Leonardo” (1100 ettari lungo 6 chilometri di costa, Sito di Importanza Comunitaria incluso nella rete ecologica europea “Natura 2000”) e la Riserva Naturale dello Stato e L’Area Marina Protetta di Torre Guaceto (che si estendono per 1100 ettari, lungo un tratto di costa di 8 chilometri).

Il territorio presenta masserie antiche e frantoi ipogei, antiche costruzioni (dai tempi di Greci e Romani, ma usate fino alla metà del Novecento) ricavate in grotte naturali (7-8 metri sotto terra) per la molitura delle olive sul posto.

Il progetto della Comunità degli Oliveti Monumentali  di Puglia è una realtà unica, di grande valore culturale, umano ed economico. Una legge regionale tutela le piante e il paesaggio. Gli ulivi sono stati censiti nell’ambito del progetto LIFE della UE.  Il progetto si è anche aggiudicato il premio WWF “Panda d’Oro”, per la tutela e valorizzazione del paesaggio agrario.

LE AZIENDE DELLA COMUNITA’ DEGLI OLIVETI MONUMENTALI DI PUGLIA

• MASSERIA BRANCATI

Ostuni (BR), c.da Brancati S.P. 19 Ostuni-Rosa Marina

Tel. +39 330. 822910

www.masseriabrancati.com - info@masseriabrancati.com

Servizi offerti: pernottamento, spazi verdi

3 camere, 8 posti letto

Masseria dell’XI-XII secolo con scuderia, dimore per signori e lavoranti, forno a legna, cappella, e due antichi frantoi ipogei. Ospitalità e vendita diretta dell’olio.

• MASSERIA IL FRANTOIO

Ostuni (BR), c.da Monticelli alla Selva S.S. 16 km 874

Tel./Fax +39 0831 330276

www.masseriailfrantoio.it - prenota@masseriailfrantoio.it

Servizi offerti: pernottamento, ristorazione, spazi verdi

8 camere, 18 posti letto

Masseria del ‘500 con frantoio ipogeo e agriturismo con cucina tipica e vendita dell’olio extravergine, conserve e rosoli tradizionali, sorge nelle campagne di Ostuni, a pochi minuti di macchina dal mare.

• MASSERIA GIUMMETTA

Montalbano di Fasano (BR), c.da Ottava, 16

Tel. +39 347 0594894 -  +39 360 425141 - Tel./Fax +39 0804810164

www.masseriagiummetta.com – masseriagiummetta@tiscali.it Classica Masseria nella piana degli olivi secolari con vendita diretta di olio extravergine di oliva.

• COOPERATIVA TERRE DI PUGLIA- LIBERA TERRA

Mesagne (BR), Via dei Cantelmo, 1

Tel. +39 0831 735946 – fax +39 0831 736212

info@liberaterrapuglia.it

www.liberaterrapuglia.it

Fondata nel 2008 per il riutilizzo dei beni confiscate alle mafie. Circa 20 ettari di terreno coltivati a grano biologico e circa 30 ettari di vigneto tipico. Con vendita di olio extravergine e prodotti a marchio Libera Terra, tutti da agricoltura biologica.

• AZIENDA OLIVICOLA DELL’ISTITUTO AGRARIO “PANTANELLI”

Ostuni (BR), c. da San Lorenzo

Tel. +39 0831 301868 – fax +39 0831 302494

www.pantanelli.it

Oliveto della piana degli ulivi secolari a 2 km circa da Ostuni.

• AZIENDA OLIVICOLA CIOLA GIANFRANCO

Ostuni (BR), c. da Lamacoppa p.la

Tel. +39 338 2673289 – tel. e fax. +39 0831 334917

gianfrancociola@tiscali.it

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COSA METTERE IN VALIGIA

. Abbigliamento comodo, stivali impermeabili, qualche maglia pesante.

. Una copia del libro “L’oro dei giganti. L’olio degli oliveti monumentali di Puglia” edito da Giunti

. La voglia di commuoversi semplicemente osservando la natura!

COSA LASCIARE A CASA

. L’orologio: qui il tempo va preso come viene, assecondando ritmi lenti e naturali, senza ansia, fretta o stress.

. L’agenda: qui gli appuntamenti sono scanditi dal sole, dal vento e dalla luna, lasciatevi conquistare sena pregiudizi e ne rimarrete affascinati.

. La ricerca del lusso fine a se stesso, qui il lusso è dedicare tempo a se stessi, fare una lunga passeggiata in silenzio, ascoltando la natura, Sedersi davanti a un caffè bollente con le persone del luogo chiacchierando sul vento e sulla storia del luogo.

PER SAPERNE DI PIU’

http://www.parcodunecostiere.org/sito/Turismo_agricoltura_sostenibile.pdf