L'alimentazione del nostro bimbo: alcune semplici raccomandazioni per crescere bene!

Per crescere bene, non bastano solo dei sani principi e una buona educazione, andare bene a scuola, andare a letto presto, fare sport, non passare troppo tempo davanti alla televisione o internet, ecc. La raccomandazione che vi diamo è sintetizzata in un modello alimentare che nel suo insieme è stato studiato per prevenire quello che è un continuo accrescersi di problematiche che diventano malattie gravi addirittura in età prescolare (ad ottobre 2011 circa il 36% dei bambini erano obesi). Non vogliamo limitare e selezionare gli alimenti che il bambino può e non può mangiare, ma qui troverete delle semplici raccomandazioni:

1. Preferire i cereali integrali biologici

2. Consumare vegetali (frutta e verdura) in abbondanza

3. Usare solo occasionalmente il burro

4. Concedere solo occasionalmente gli insaccati

5. Come condimento preferire l’olio extravergine di oliva biologico

6. Consumare pesce, possibilmente  più volte la settimana

7. Preferire le carni bianche a quelle rosse

8. Fare estrema attenzione a prodotti preconfezionati che possono contenere acidi grassi trans (etichetta con indicazione oli vegetali idrogenati o parzialmente idrogenati) ed oli vegetali ricchi di grassi saturi come l’olio di palma o l’olio di cocco.

Nello specifico, in merito ai carboidrati, specialmente appunto se parliamo dell'alimentazione dei nostri bambini, è necessario sceglierli nella maniera migliore per alimentare i nostri bambini con gusto, leggerezza e salute.

Ecco a voi alcune raccomandazioni:
• Preferire sempre carboidrati non raffinati, di qualsiasi tipo si tratti.
• La quantità di carboidrati da introdurre giornalmente può variare a seconda del soggetto dal 40 al 60% delle calorie totali, preferendo sempre alimenti ricchi di fibra
• Le fibre devono essere pari a 35-40g al giorno di cui la metà idrosolubili
• Ricordarsi sempre che il saccarosio e gli zuccheri aggiunti non devono superare il 10% delle calorie totali