GOOGLE VA A SCUOLA DI CUCINA CON ALCE NERO E LE CESARINE

24/03/2012
GOOGLE VA A SCUOLA DI CUCINA CON ALCE NERO E LE CESARINE

In questi giorni 100 dipendenti di Google a Los Angeles sono a lezione di cucina italiana, ospitando come Guest Chef le Cesarine, ambasciatrici della gastronomia tradizionale del Bel Paese che affidano le loro ricette ai sapori genuini del biologico italiano di Alce Nero.
Tre giorni di pratica con insegnanti d.o.c., con lezioni basate su ricette della tradizione locale: dalle tagliatelle alla bolognese fino alla tenerina al cioccolato, e tante altre specialita' che verranno realizzate con i prodotti del biologico di qualita' di Alce Nero, in particolare le farine, l'olio, la passata di pomodoro e la cioccolata.
I video di questi incontri saranno presto messi online su YouTube.
Salvaguardia del cibo della tradizione, della diversita' e della qualita' degli alimenti accomunano Alce Nero e le Cesarine - appartenenti all'associazione "Home Food" - che condividono da tempo alcuni progetti, come il Ricettario 2011 "Mielizia e Le Cesarine alla scoperta del Miele in cucina", e altri prossimi libri di cucina a tema con i prodotti Alce Nero, che saranno pubblicati nel corso del 2012.

La passione per la cucina italiana e' un tratto distintivo di classe per gli americani, tanto innamorati delle nostre tradizioni, quanto lontani dalle abitudini alimentari piu' sane. Per questo, le signore sono state invitate per un tour negli States, che le portera' a Los Angeles per il corso presso Googleplex e nelle spettacolari ville di Beverly Hills, e poi a San Francisco, in Florida e a New York, dove continueranno le lezioni di cucina per pubblici meno numerosi ma sempre di target elevato, tra cui anche giornalisti gourmet.

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