Giornata mondiale dell’acqua. Festeggiamola senza sprechi!

Anche se i due terzi della superficie terrestre sono coperti da acqua, abbiamo a disposizione solo lo 0,08 per cento dell’oro blu della Terra. Solo il 2,5 per cento dell’acqua terrestre infatti non è salato e di questo totale, oltre la metà si trova ai Poli sottoforma di ghiaccio e quindi inutilizzabile.  

Il rapporto della FAO, presentato lo scorso 28 novembre a Roma, illustra la situazione mondiale di queste preziose risorse idriche legate alla produzione alimentare. Cibo e acqua, si sa, vanno di pari passo ed è per questo che non possiamo sottovalutare l’importanza di questa risorsa vitale.

Pratiche di gestione di un patrimonio globale errate, degrado degli ecosistemi terrestri e un sovra-sfruttamento delle falde, legato a sprechi ed errori di gestione, rientrano tra le cause principali di questa situazione a rischio. Nessuno è immune, dalle montagne della Cordigliera Andina alle steppe dell’Asia Centrale, dal bacino fluviale del Murray-Darling al centro degli Stati Uniti.  

Cresce la scarsità delle acque, così come la salinizzazione e l’inquinamento delle falde acquifere unito al degrado delle risorse idriche, si legge nel rapporto SOLAW. Cresce il numero dei fiumi che non riesce a raggiungere la foce naturale mentre le zone umide sono sempre più rare da trovare.

"A causa della dipendenza di molti sistemi produttivi alimentari dalle acque sotterranee, la diminuzione dei livelli delle falde freatiche e il continuo prelievo di acqua non rinnovabile da esse rappresenta una crescente minaccia per la produzione alimentare locale e globale", avverte il rapporto FAO.

Il 22 Marzo si celebra il World Water Day, una giornata mondiale dedicata all’acqua. Per darle il giusto valore cosa possiamo fare nel nostro piccolo? Iniziare con dei semplici accorgimenti casalinghi.

Partiamo dai rubinetti. Un perfetto alleato per risparmiare acqua sono i miscelatori d’aria. Questi dispositivi, applicati a rubinetti e docce riduce notevolmente il consumo d’acqua. Pensate che il risparmio è quasi della metà.

Fatevi la doccia! La vasca da bagno, infatti, è molto più dispendiosa in termini di consumi. Per insaponarvi e massaggiarvi i capelli, poi, ricordatevi di spegnere l’acqua per evitare sprechi inutili.

L’acqua che utilizzate per lavare frutta e verdura conservatela. È perfetta per bagnare le piante del balcone o per mettere a mollo piatti e stoviglie da lavare. Quest’ultimo consiglio, naturalmente, solo se non avete la lavastoviglie che vi permette di risparmiare molta più acqua rispetto al lavaggio a mano.

Fate un periodico controllo dell’impianto idraulico domestico. Assicuratevi che non ci siano perdite e tenete sotto controllo il contatore. Un modo pratico e semplice per verificare l’eventuale presenza di perdite è di leggere il contatore e annotare la cifra prima di andare a dormire. Se la mattina seguente il valore riportato è cambiato, allora l’impianto non è a prova di sprechi.

E per finire ricordatevi di utilizzare elettrodomestici come lavatrice e lavastoviglie solo a pieno carico. Ottimizzerete così l’impiego di questa risorsa così utile e preziosa.