Nutraceutica e bellessere
28 Maggio 2015

Il miele come rimedio, tisane e usi del miele

Il miele non è soltanto un importante alimento rivitalizzante e ricostituente, ma soprattutto un rimedio naturale di efficacia comprovata. Il miele fino al Settecento era l'unico dolcificante naturale disponibile in cucina...

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Bio news
26 Maggio 2015
Idee per riutilizzare i barattoli di miele


Come possiamo riutilizzare i barattoli di vetro del miele? I barattoli del miele Alce Nero sono capienti e resistenti. Gettarli sarebbe davvero un peccato, dato che potrete riutilizzarli in mille modi diversi, per decorare la casa o per creare dei piccoli regali fai-da-te.

I...

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Bio news
25 Maggio 2015
La storia di Serena Alunni: quando ho scoperto il mondo delle api

Serena Alunni è un'apicoltrice che vive e lavora nelle Marche. Figlia di un apicoltore si è accostata al mondo delle api sin da piccola, già da bambina raccoglieva le gocce di miele in laboratorio.
Da adulta studia scienze ambientali e si appassiona ai meccanismi della natura che scopre,...

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Bio news
21 Maggio 2015
Il corriere de

Dal 19 al 24 maggio Alce Nero partecipa al percorso di incontri e laboratori di Cibo a Regola d'Arte, alla Triennale di Milano

Da martedì 19 Maggio a domenica 24 maggio Alce Nero partecipa a Cibo a Regola d'Arte, una kermesse di Chef d'altissimo profilo, oltre che a un...

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Bio-grafie
20 Maggio 2015
Sfoglia di farro croccante con polpa di pomodoro e spinaci

Ingredienti per 4 persone

500g di farina di farro

275 ml di acqua

50 ml olio extravergine d'oliva

1 pizzico di sale

1...

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