Bio-grafie
17 Settembre 2014
Antipasto al pomodoro
Ingredienti per 4 persone1 spicchio di aglio2 mozzarelle di latte vaccino da 250 g100 g di mollica di pane fresca50 g di latteolio extravergine d'oliva Alce nero q.b.1 confezione di polpa di pomodoro a pezzettoni con basilico8 fette sottili di pane1 cucchiaio di sugo di pomodori secchi sale e...
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Bio news
17 Settembre 2014
Iscriviti ai corsi baby di Alce Nero a Eataly
I bambini tornano o iniziano la scuola e, mai come in quel momento, è importante curare l'alimentazione. Concentrazione, lucidità mentale e crescita sono aspetti che dipendono in gran parte da una nutrizione equilibrata. Per questo è importante individuare un corretto regime alimentare che consenta...
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Bio-grafie
12 Settembre 2014
Pasticcini alle noci
Ingredienti125 gr farina 025 gr farina di noci dell'Amazzonia (ottenuta tritando le noci dell'Amazzonia)100 gr zucchero di canna80 gr burro di soia ammorbiditolatte di soia q.b. (opzionale)noci dell'Amazzonia q.b.ProcedimentoIn un contenitore mischiate le farine, lo zucchero e il burro, prima con...
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Bio news
12 Settembre 2014
Cresce il consumo di biologico
I prodotti bio sono i più amati dagli italiani. Il 45% dei cittadini non dimentica di inserire alimenti certificati nel carrello della spesa. Si tratta di una vera e propria rivoluzione del modo di fare acquisti nel nostro Paese. Infatti, nonostante la crisi, i consumatori non rinunciano alla...
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Nutraceutica e bellessere
11 Settembre 2014
Non saltare la prima colazioneLa colazione è fondamentale per iniziare nel miglior modo la giornata. Pertanto, una colazione abbondante è in sintonia con il vigore del metabolismo mattutino e con le richieste energetiche dell'organismo nelle prime ore del giorno. È quindi buona abitudine iniziare...
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