Bio news
14 Maggio 2015
Un forno pubblico nel centro di Milano

Miele, la nota marca di elettrodomestici d'alta gamma, dà vita ad un Forno Pubblico nella città che ospita Expo 2015. Da maggio ad ottobre i prodotti e la filosofia nutrizionale di Alce Nero saranno tra i protagonisti del progetto

Da maggio a ottobre...

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Bio-grafie
12 Maggio 2015
Frittata al forno

6 uova

3 cucchiai di parmigiano

70g di rucola

200g di latte

250g di ricotta

2 cipolle

olio extravergine di oliva

Sbattete le uova con i cucchiai di parmigiano, aggiungete un pizzico di sale e pepe. Aggiungete la rucola tritata, il latte, la ricotta di...

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Bio news
12 Maggio 2015
Le api salveranno il mondo


"Se le api si estinguessero, all'uomo resterebbero soltanto quattro anni di vita", recita una celebre frase attribuita ad Albert Einstein. Proprio da qui può avere inizio una riflessione che ci fa comprendere quanto le api siano importanti per l'umanità e per il Pianeta....

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Bio-grafie
6 Maggio 2015
Pancakes al miele

Ingredienti

280g di farina di farro

50g di zucchero di canna

2 tuorli

2 albumi

12g di lievito per dolci

350g di bevanda di riso 

1 pizzico di sale

1 vasetto di...

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Bio-grafie
30 Aprile 2015
Crostatine all'albicocca

Ingredienti:

225 g di farina di farro 

90 g di zucchero di canna

125 g di burro

1 uovo grande

5 g di lievito per dolci

la scorza grattugiata di mezza arancia

1 pizzico di sale

Per la farcitura:

1 vasetto di composta di...

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