Nutraceutica e Bellessere

Vi è mai capitato di tornare a casa stanchissime dopo una sera di straordinari in ufficio e di essere andate direttamente a letto senza struccarvi? Magari vi siete tormentate per un paio di minuti chiedendovi quali sarebbero state le conseguenze per la vostra pelle, ma poi avete irrimediabilmente ceduto al sonno...
Non mi stancherò mai di ripeterlo: la detersione è fondamentale!

Le statistiche non ci aiutano a definire quante persone abbiano scelto di alimentarsi in maniera diversa dalla classica alimentazione onnivora. Certamente sono in molti a sposare vere e proprie filosofie di vita, DALL'ALIMENTAZIONE VEGETARIANA, AL VEGANISMO, AL CRUDISMO.
L'American Dietetic  Association, l'associazione dei dietologi statunitensi, da quasi 20 anni afferma che le diete vegetariane e vegane sono salutari e adatte anche agli atleti.

I Falafel sono un piatto molto popolare in Medio Oriente, dove vengono sia preparati sapientemente in casa, che venduti come street food.  I chioschi sparsi nelle strade del Cairo, ad esempio, li servono accompagnati da una pita farcita proprio come se fosse un panino, con lattuga e pomodoro, e condita con la tipica tahini, chiamata anche thaina o thain, una salsa a base di semi di sesamo.