LE CINE – CENE DI ALCE NERO SERATE D’AUTORE, TRA CINEMA E CUCINA, CON I MENÙ BIOLOGICI TRATTI DA FILM CULT

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 CINE - CENE DI ALCE NERO
SERATE D'AUTORE, TRA CINEMA E CUCINA, CON I MENÙ BIOLOGICI TRATTI DA FILM CULT

Il sabato sera Alce Nero Caffè a Bologna si ispira alle scene più famose del cinema internazionale scelte da Future Film Festival e vi propone una cena d'autore!

 Alce Nero ha studiato per voi un programma di tre serate dedicate agli amanti del cinema e della buona tavola dove la degustazione si intreccia alla visione di alcune delle scene clou dei film, con la guida degli esperti cinefili del Future Film Festival nella bella cornice dell'Alce Nero Caffè, via G. Petroni 9, Bologna.
Si comincia alle ore 20! Un esperto di Future Film Festival vi introdurrà allo splendido rapporto che c'è tra cibo e cinema e insieme vedremo la proiezione delle scene più significative dei 4 film scelti per il menù della serata. Si prosegue cenando con i famosi piatti rivisitati in chiave bio dal nostro chef Marco Ruggia.

La prenotazione è obbligatoria. Posti limitati. Chiama allo 051 2759196 o scrivi a info@alcenero.it
Il prezzo a persona è di €29, acqua e vino inclusi; l'abbonamento alle 3 serate è di € 75.

E' possibile anche richiedere il menù per vegetariani.

Prego comunicare al momento della prenotazione eventuali esigenze alimentari specifiche

I menù

Sabato 3 dicembre - ore 20.00
BOYLE, LEE, ALLEN E UN FALAFEL

 Antipasto: Falafel in salsa tamari
Dal film "E morì con un felafel in mano" di Richard Lowenstein (Australia 2001)

Prima portata: Riso basmati alla thai con gelsomino e cocco
Dal film "The Beach" di Danny Boyle (USA 2000)

Seconda portata: Pesce bianco aromatizzato ai funghi porcini su letto di porri e salsa di soia Dal film "Il Banchetto di Nozze" di Ang Lee (USA, Taiwan 1993)

Dessert: Sunset cookies in salsa di cioccolato fondente fairtrade 70%
Dal film "Criminali da strapazzo" di Woody Allen (USA 2000)

Sabato 10 dicembre - ore 20.00
TIMBALLO E SCORSESE CON PATATINE

Antipasto: Patatine fri-ends a braccetto con salsa agrodolce e maionese di tofu
Dalla serie TV "Friends" creata da Marta Kauffman, David Crane e Kevin Bright (USA 1994-2004)

Prima portata: Sua Maestà...il Timballo di Maccheroni!
Tratto dal film "Big Night" di Stanley Tucci, Campbell Scott (USA 1996)

Seconda portata: Rosetta di manzo con piselli al pepe nero su letto di salsa di rafano
Dal film "The aviator" di M. Scorsese (USA 2004)

Dessert: Torta Chabela con salsa alla vaniglia Bourbon
Dal film "Come l'acqua per il cioccolato" di Alfonso Arau (Messico 1992)

Sabato 17 dicembre - ore 20.00
SPAGHETTI E COSTOLETTE DALLA FINESTRA DI FRONTE

Antipasto: Involtini di radicchio al Gorgonzola con noci e mele verdi
Dal film "Benvenuti al Sud" di Luca Miniero (Italia 2010)

Prima portata: il classico dei classici: lo Spaghetto al pomodoro...ma che sia san marzano!
Dal film "Miseria e Nobiltà" di Mario Mattoli (Italia 1954)

Seconda portata: Costolette di maiale con peperoni in agrodolce
Dal film "Pushing Hands" di Ang Lee (Taiwan 1992)

Dessert: Torta agli agrumi con crema fiordilatte
Dal film "La finestra di fronte" di Ferzan Ozpetek (Italia 2003)

Guarda il trailer dell'evento

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