Il Biologico di Alce Nero vi aspetta al CIBUS, tra eventi e novità di prodotto!

Alce Nero vi apetta al CIBUS - 16° Salone Internazionale dell'Alimentazione che si terrà a Parma dal 7 al 10 maggio 2012. Il biologico italiano di Alce Nero sarà presente al PAD 5 Stand I 021 con un ricco calendario di eventi e novità!

Nello spazio espositivo infatti ogni giorno dalle 12.00 alle 15.00 lo chef Rocco Zezza realizzerà diverse ricette bio, partendo dagli ingredienti di Alce Nero e con il supporto di Cooking Chef Kenwood, il sistema completo e innovativo per la preparazione e la cottura di qualsiasi ricetta, con tempi ridotti di un terzo e limitata dispersione del calore, per un rendimento energetico del 90% rispetto ai sistemi tradizionali di cottura.

CIBUS sarà poi l’occasione per lanciare il nuovo Frollino Alce Nero di farina di farro con Gocce di Cioccolato, una ricetta che rappresenta un mix equilibrato di gusto e salubrità, e che va a completare la linea dei frollini (al cacao, di farro, yogurt e miele, integrali, di kamut).
Tutti i frollini sono prodotti senza uova né aromi, utlizzando solo olio extravergine di oliva Alce Nero.
Si rinnova anche l’intera gamma della pasta con formati e packaging rinnovati e in anteprima, si annunciano invece un brodo granulare senza grassi aggiunti, il ragù alla bolognese e un altro frollino al cacao con gocce di cioccolato, che arriveranno in autunno.

Alce Nero è infine tra le eccellenze selezionate da SaporBio, la lounge dedicata alla passione di vivere bio (Pad. 6 – stand H034), un progetto che parla di eco-sostenibilità, ideato da Marco Columbro e Stefania Santini.
Proseguono inoltre le collaborazioni con “Cibus Daily”, l’edizione quotidiana di GDO Week, e con la trasmissione di Radio2 Rai “Decanter”.

Ascolta un' anteprima della trasmissione “Decanter” in collaborazione con Fede e Tinto:

Anteprima 1

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