Bio-Grafie

La focaccia può essere facilmente preparata in casa utilizzando la pasta madre, altrimenti nota come lievito madre, in modo tale da ottenere un alimento a lievitazione naturale, fragrante e gustoso. La ricetta per la preparazione della focaccia alle olive con pasta madre prevede l'impiego di ingredienti biologici, che renderanno il prodotto ottenuto ancora più salutare.

Avendo a propria disposizione della frutta fresca e dei prodotti biologici di qualità, è possibile mettersi all'opera per la preparazione di un'ottima crostata, con risultati eccellenti. Come sappiamo bene, gli alimenti preparati in casa possono essere particolarmente buoni e genuini. Lo saranno ancora di più scegliendo ingredienti allo stesso tempo biologici ed integrali. Il sapore e la fragranza della crostata con fragole fresche e confettura di fragole biologica che vi presentiamo ne guadagneranno certamente.

Amo le castagne. Amo l'immagine del caminetto acceso mentre fuori l'autunno bussa alla finestra. Amo il gusto dolce del vino novello, connubio perfetto con la pasta morbida e piena della caldarrosta. Amo il profumo che riempie la casa e mi ricorda la bellezza del tepore domestico di Novembre.

Il ponte del 1 novembre mi ha regalato 3 kg in più...di bontà.
 Assolutamente sola in una città deserta (alla faccia della crisi). La mia unica compagna di disavventura, la pioggia incessante. E, come non bastasse, 30 ricette nuove da preparare per il blog. E così, avendo per la prima volta nella mia vita il TEMPO per fare tutto con calma, ho cercato un mercato in zona e mi sono data alla spesa genuina.