dicembre 2011

I buoni propositi del 2012 per essere buoni con la terra

I buoni propositi del 2012 per essere buoni con la terra

Le risorse che la Terra ci mette a disposizione ogni giorno non sono infinite. Per questo quello che possiamo fare è impegnarci nel nostro piccolo a seguire uno stile di vita green, riducendo al minimo sprechi e consumi, dando valore al riuso, al riciclo e alle buone pratiche quotidiane. Da dove iniziare? Sicuramente da un dono lungo dodici mesi.

Quest’anno regaliamoci un 2012 dalle mille tonalità del verde: sostenibile, ecologico, etico e fatto di tanti buoni propositi in armonia con il Pianeta.

Buone Feste e Buon Bellessere!

Per farvi gli auguri e farvi sentire la leggerezza di uno splendido santo natale vi presento le ultime novità anticolesterolo.Anche sotto le feste infatti, bisogna ricordarsi di volervi bene, quindi ho pensato di farvi un sano ragguaglio sulle abitudini nutraceutiche da ricordare. Cambiare alimentazione in modo semplice e non drastico è necessario per stare meglio e ridurre il colesterolo cattivo. Come farlo? vediamo insieme alcune semplici regole:1. La carne va ridotta a favore delle proteine vegetali2. Non deve mai mancare la fibra di avena

Vacanze di Natale green! Le 10 mete per un Natale attento all’ambiente

Vacanze di Natale green! Le 10 mete per un Natale attento all’ambiente

Paesaggi innevati, sciarpa e guanti, un punch per riscaldarsi e il camino acceso a fine giornata. Le vacanze di Natale trascorse in montagna sono un classico intramontabile che, per valori e qualità, sono in sintonia con l'ambiente e l'ecologia. Quali mete preferire, allora, per queste vacanze natalizie?

Auguri di buone feste da Alce Nero!

19/12/2011
Auguri di buone feste da Alce Nero

A chi gli chiede di Cavallo Pazzo, suo cugino, Alce Nero risponde: ”Non importa dove giace il suo corpo, poiché è erba, ma dove si trova il suo spirito, lì sarebbe bello stare.”

If someone asks him about Crazy Horse, his cousin, Black Elk, says: “It does not matter where his body lies, for it is grass; but where his spirit is, it will be good to be.”

Si alguno le pregunta por Caballo Loco, su primo, Alce Negro, dice: “No importa do’nde repose su cuerpo, pues es hierba; pero sera’ bueno estar donde su espi’ritu se halle.”

Nobile natura - Nobil Calco

19/12/2011
Nobile natura - Nobil Calco

Cavolfiore, sedano, cavolo, melone, barbabietola rossa, finocchio, mela, peperone e arancia sono alcune delle forme che hanno dato vita alla creazione di frutta e vegetali invertiti.

Nobil Calco

 

Normalmente il processo del calco è prodotto in materiali durevoli per ricreare copie multiple tutte identiche.

Il grano Khorasan Kamut® ti allunga la vita!

E’ stato stabilito da numerose ricerche che il grano Khorasan Kamut® integrale diminuisce (sempre in percentuale) i rischi di malattie cardio vascolari ma questo in relazione al fatto che è ulteriormente salito il fabbisogno quotidiano di fibre nell’alimentazione, a 30 g al giorno (Fonte: Archives of Internal Medicine).

Cepicafè riceve il premio ProClimate

10/12/2011
Cepicafè riceve il premio ProClimate

I due progetti peruviani, uno di Piura e uno di Tingo Maria, vincitori del Concorso Internazionale "Best Practices per l'adeguamento e mitigazione ai cambiamenti climatici - Proclimate" sono stati premiati nella città di Piura, avendo gareggiato con 43 proposte di 12 paesi in tutto il mondo.

Mise en place ecocompatibile. Apparecchiare la tavola per le feste in perfetto stile green

tavola di natale in stile green

Magiche e amate dai più piccoli, le feste natalizie sono occasioni di ritrovo per grandi e piccini.
Oltre ai pacchetti sotto l’albero eco-friendly e le lucine intermittenti, rigorosamente a risparmio energetico, anche il pranzo e il cenone natalizio sono momenti immancabili delle festività casalinghe.

All'Alce Nero Caffè Bio di Bologna VENERDI’ 9/12 ore 20 Cena a base di pesce

07/12/2011

MENU’ DEGUSTAZIONE

Polipo tiepido con patate, olive e capperi € 12,00

Paccheri al sugo di canocchie e calamari € 14,00

Filetto di sgombro al forno, con pane profumato,
topinambur e sedano rapa saltato € 14,00

Sorbetto al limone e cannella € 6,00

Vino al calice € 5,00

Caffè € 1,50

FRODI ALIMENTARI NEL BIOLOGICO - “Alce Nero e Mielizia” è garanzia di correttezza e denuncia IL MANCATO RISPETTO DELLE REGOLE

07/12/2011

In riferimento alla maxitruffa sui prodotti biologici emersa ieri, che ha portato alla luce oltre 700mila tonnellate di prodotti alimentari (che venivano spacciati per biologici), e un giro di fatture false per 220 milioni di Euro, coinvolgendo aziende di produzione ed un ente di certificazione alimentare, Alce Nero e Mielizia puntualizza quanto segue:

Contest: Natale con Chiara Maci e Alce Nero

04/12/2011
Contest Natale con Chiara Maci e Alce Nero

Ami cucinare e hai una ricetta speciale per il Natale? E' il tuo momento! Parte oggi il nuovo Contest di Alce Nero: NATALE CON CHIARA MACI, che vede protagonista Chiara Maci, la nota blogger e volto di La7 con la trasmissione "Cuochi e Fiamme" e i prodotti di Alce Nero per un Natale buono e bio!

Partecipare è semplice:

Il concorso avrà inizio alle ore 00:01 del 4 Dicembre 2011 e terminerà alle ore 24:00 del 8 Gennaio 2012.

Latte for all

02/12/2011
latte for all

Mentre sempre più attentamente gli economisti cercano di prevedere gli effetti che il superinvecchiamento avrà sulle nostre economie …il design si occupa della bottiglia del latte.

 

Un recente studio di Allianz S.p.A. ha infatti “focalizzato l'attenzione sul fenomeno dell'ultrainvecchiamento della popolazione, specie dei paesi sviluppati …”

Alce Nero Mielizia S.p.A. Via Idice 299, 40050, Monterenzio, BO, Italy. 0039 051 6540211. http://www.alceneromielizia.com, P.IVA 04345510376