ALCUNE REGOLE PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

ALCUNE REGOLE PER UNA SANA ALIMENTAZIONE*
1.    Non saltare mai i pasti
2.    Mangiare a orari prestabiliti
3.    Bere almeno 2 litri di acqua al giorno
4.    Fare come minimo 5 pasti al giorno
5.    Mangiare 7 porzioni al dì tra frutta e verdura di cui 5 di verdura e 2 di frutta
6.    Consumare la frutta da sola lontano dai pasti
7.    Invece del soffritto fai l’acquafritto (soffriggi gli aromi con acqua invece che con olio)
8.    La colazione dovrebbe contenere il 25% della razione giornaliera di calorie
9.    Fare attività fisica almeno ½ ora al giorno
10.    Consumare crudité ogni volta che arriva la fame
11.    Masticare bene e lentamente senza ingurgitare il cibo
12.    Sorseggiare lentamente ogni bevanda
13.    Prediligere carboidrati a pranzo e proteine a cena
14.    Imparare ad ascoltarsi per capire se lo stimolo che si sente è di fame o sfogo psicologico
15.    Prediligere i prodotti biologici e/o integrali



Una colazione sana!

La colazione è un pasto fondamentale che non si dovrebbe mai saltare. Partendo dal presupposto che si parla di un soggetto sano e normopeso, anche la cioccolata è un buon alimento per cominciare la giornata, insieme al caffè e al te perché fanno parte della famiglia delle metilxantine, risvegliano infatti il cervello, danno nuovo stimolo al sistema nervoso quindi permettono di affrontare la giornata con entusiasmo ed energia giusta. Sono alimenti con i quali non bisogna mai esagerare poiché hanno un’azione forte sul sistema nervoso centrale.
Oltre a ciò, il latte di soia: la sua composizione dà gli elementi necessari per tutti, anche per chi soffre di sindrome dismetabolica.
Come bevande, l’orzo solubile o l’orzo per la moka è ottimo per una colazione sana ed equilibrata
I Frollini fatti con farro, cacao, fave di cacao, kamut, sono ottimi da gustare per una colazione in compagnia purché siamo fatti con olio extravergine di oliva.
Ottimo anche il pane con la crema al cioccolato spalmabile (purchè non contenga olio di palma) o con una composta di frutta, ad esempio la composta di mirtilli è ideale per circolazione sanguigna e vista, le composte di pesche, fragole e ciliegie hanno meno calorie rispetto alle altre e la composta di prugna fa bene all’intestino.

Colazione salata made in USA: per chi ama molto la colazione salata!

Bruschette con pane integrale fatto in casa con due uova saltate e con olio extravergine di oliva
Oppure 2 uova e 6 taralli
Oppure Scrumble eggs: 2 fette di prosciutto crudo, 2 cucchiai di polpa di pomodoro, un cucchiaio d’olio e 2 uova da sbattere
con una tazza di orzo appena fatto con la moka

Spuntino di metà mattina

Frutta fresca di stagione
Oppure un bicchiere di succo di mela
Oppure un bicchiere di succo di pera

Per gli sportivi e i bambini: un nettare


La Cena perfetta

A cena è meglio prediligere cibi proteici perché hanno una digeribilità più lunga e quindi danno un senso di sazietà prolungato. In questo modo quindi il senso di sazietà permette di ridurre e magari evitare di cadere in tentazioni su cibi molto più difficili da digerire nonché molto più calorici. Per questo è consigliabile scegliere pesce, carni bianche (pollo, tacchino, coniglio, ecc.) ma anche i legumi, fonte proteica di origine. Inoltre va considerato che l’assunzione di grassi monoinsaturi e polinsaturi è indispensabile per il buon funzionamento dell’organismo umano e ottimo contro i radicali liberi.

* N.B.: i prodotti sono stati rigorosamente selezionati dalla nostra nutrizionista, tuttavia i consigli qui presenti sono rivolti a persone in salute, ci possono essere numerose patologie per le quali è necessario consultare il medico.