Bio-grafie
24 Ottobre 2014
Dolce cioccolato e zucca
Ingredienti300 gr zucca pesata pulita e cruda80 gr avocado50 gr farina di riso50 gr amido di mais20 gr olio di mais50 gr cacao amaro200 gr zucchero di canna1 bustina di lievito per dolciPreparazione Tagliate la zucca a dadini a fatela bollire circa 10/15 minuti finché non si ammorbidisce, poi...
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Nutraceutica e bellessere
23 Ottobre 2014
Ci sono farine cosiddette "speciali" che sono meno conosciute delle farine di frumento "tipo 00", "tipo 0", "tipo 1", "tipo 2", delle farine di grano duro o integrale.Citiamo quelle d'uso più comune come: la farina di Kamut, la farina di riso, la farina di farro, la farina di segale, la farina di...
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Bio news
22 Ottobre 2014
Stile di vita di chi acquista biologico
Si fa presto a dire consumatore bio... L'Osservatorio SANA 2014, curato per il terzo anno consecutivo da Nomisma, certifica che il biologico è un prodotto ormai di "largo consumo", confermando che, anche in Italia, si va diffondendo un modello di consumo più attento al benessere individuale (...
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Bio-grafie
21 Ottobre 2014
Pasta con cime di rapa
300 g di tagliatelle 1 mazzo di cime di rapa1 spicchio d'aglio2 foglie di alloro300 g di salsiccia al finocchietto100 g di pecorino grattugiatoolio extravergine d'oliva sale q bLavate per bene le cime di rapa, tagliate il gambo e conservate la parte terminale. Sbollentate le cime di rapa...
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Mamme e Bimbi
20 Ottobre 2014
visita al museo del gelato
Passeggini al museo: crescere con la culturaColorato, alla frutta, alla crema o al cioccolato, ricoperto di morbidissima panna. Da sempre il gelato fa parte dell'immaginario dei bambini: un momento goloso da condividere con la famiglia e gli amici, una pausa durante i giochi o meta durante una...
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