Bio-grafie
24 Aprile 2015
Cupcake vegan al tiramisù

Ingredienti:

Per i cupcake
150 gr farina di farro
100 gr zucchero grezzo di canna
30 gr olio di girasole
110 gr...

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Nutraceutica e bellessere
23 Aprile 2015


Come proteggere il nostro cervello e la nostra memoria? Semplice: ancora una volta è dalle nostre scelte alimentari che parte la prevenzione e, quindi, dai cibi che decidiamo di mangiare. Così, se da un lato un'alimentazione ricca di frutta e verdura permette di fornire all'organismo tutto...

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Bio-grafie
16 Aprile 2015
Timballo di melanzane

2 melanzane

250g di scamorza

1 zucchina

1 pizzico di origano

grana padano grattugiato q b

olio extravergine di oliva

1 confezione di sugo di pomodoro al basilico 

pesto alla Genovese biologico qb

sale q b

Tagliate a fette sottili...

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Bio news
13 Aprile 2015
Cinque buone ragioni per scegliere bio

Perché scegliere di mangiare biologico? Le motivazioni sono numerose e riguardano sia il rispetto dell'ambiente che la promozione della salute. Proprio sugli aspetti salutistici legati al cibo bio forse non si riflette abbastanza. Per molto tempo si è ritenuto che non ci fossero differenze tra i...

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Bio-grafie
9 Aprile 2015
Tortini integrali con zucchero di canna
Oggi condivido con voi una ricetta che preparo spesso per merenda. Gli ingredienti sono pochi, essenziali come piace a me. Il sapore delle mandorle tostate secondo me è insuperabile e unito all'aroma dello zucchero di canna è speciale. Quando ho voglia di rilassarmi lo gusto con un bicchiere di...
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